Палтус синекорый тушка х/к 2+

Белое бескостное мясо палтуса холодного копчения плотное и упругое. Имеет высокую жирность, поэтому буквально тает во рту
Палтус холодного копчения – это рыба с белым нежным и мягким мясом, которое при копчении становится более ароматным и аппетитным, а вкусовые качества проявляются сильнее

Сроки и условия хранения: 40 суток при -2 °C до +6 °

Энергетическая ценность на 100г:

• Белки: 19г
• Жиры: 6г
• Ккал: 130г
• кДж: 540г

Полезные свойства, особенности рыбы

Палтус обитает в северных холодных морях, поэтому его мясо жирное, с высоким содержанием Омега-3 кислот, белков и витаминов (A, B12, D, E). Содержащиеся в палтусе жиры – ненасыщенные, они не относятся к вредным. Эта рыба считается не только деликатесным, но и диетическим продуктом. Периодическое употребление мяса палтуса замедляет процессы старения, укрепляет здоровье и наполняет организм полезными веществами.