Для нас в нашем деле нет мелочей, каждая деталь вплоть до подбора смеси щепы или лишних 10 секунд в коптильне, является решающим фактором в создании по- настоящему хорошего продукта о котором хочется рассказывать открыто без каких либо секретов.
Рыбная сфера крупная и обширная, но при этом довольно закрытая, поэтому нашей задачей стало открыть производство людям так, чтобы каждый мог знать как мы производим тот или иной продукт, какие есть нюансы и тонкости, откуда и какую рыбу мы берем.
Мы верим что открытость процессов сможет внести больше доверия в нашу область.